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      穩價保供,樂禾助力廣州防疫保衛戰

      0 2021.11.17

       

      近日,面臨新冠疫情三年來最嚴峻考驗的廣州,進入防疫攻堅期。而隨著疫情在以廣州市內的各個區域多點爆發,食材等基本生存物資需求,再次成為擺在全體廣州居民面前的重要命題。

      樂禾集團作為B2B食材供應龍頭企業,第一時間集中力量高效應對本次疫情突襲,積極踐行集團穩價保供的莊嚴承諾。

       

      即時啟動采購應急預案

      保障貨源充足

       

      疫情對于采購和物流的影響首當其沖。廣州本輪疫情對樂禾在廣州市內的各個分公司帶來了極大考驗,以樂禾白云公司為例。由于涉疫問題,白云公司的干調供應源和蔬果供應源均被封控,物資供應問題亟待解決。

      依托于集團搭建的完善供應鏈體系和疫情應急預案機制,樂禾白云公司第一時間啟動應急方案,多重手段保障貨源供應充足。

       

      首先,協調干調供應商啟動異地倉庫(佛山倉庫),建立從佛山倉庫到白云的供應專線,確保干調類食材的及時供應;

      其次,啟動廣州市內未被疫情影響的優質儲備供應商,及周邊區域儲備供應商,建立多個供應商協同供貨機制,確保各品類食材的種類、數量、質量最大程度滿足客戶需求;此外,對于常用單品,白云公司則按照最大庫存容量進行儲備和及時補充,實現全品類食材的穩定供應。

      除白云公司外,黃埔公司和番禺公司等廣州市內的樂禾分公司,均已做好充足準備以應對本次防疫大考。

       

      樂禾數字系統

      成為穩價保供關鍵

       

      數字經營是樂禾集團的重大戰略之一。隨著全集團數字化進程的加快,數字化手段給各個分公司的實際業務帶來了顯著的提升作用。在本次疫情中,數字系統的使用,也成為樂禾踐行穩價保供承諾的關鍵。

      簡而言之,需求的準確傳遞和數據處理效率的提升,帶來的供需高效精準匹配,是穩價保供得以持續保障的前提。

      疫情期間,樂禾白云公司的部分采購客服人員因疫情居家辦公,但得益于樂禾自主研發的數字化系統,即使在家,也能第一時間將客戶在小程序下單的訂單需求對接給供應商,供應商也有更多時間去籌備相應的高品質產品,保障客戶需求的滿足。

      與此同時,通過樂禾自主研發的ERP系統,采購端客服人員能通過數據分析,精準把握各品類食材中使用量和使用頻次最高的單品,并通過豐富的供應商資源庫,為其做充足的倉儲準備和即時的補充準備,為客戶下單做好預備工作。

      此外,客戶在樂禾小程序下單時,也能有效對其進行引導,采購大單品,實現需求與供應最大程度匹配。

       

      多重防疫手段

      筑起安全屏障

       

      自2020年新冠疫情始發,作為全國布局的集團公司,樂禾即著力推動集團防疫管理動作的標準化和規范化工作,并經過實踐數次完善,推動《樂禾集團防疫應急指引手冊》完善至3.0版本,為全集團在疫情下的管理和正常經營活動做出具體指引。

       

      本次廣州疫情初期,樂禾白云公司、黃埔公司、番禺公司等即根據各個市區的動態防疫規定和集團防疫手冊指引,進行常態化管理動作。

      在人員安全管理方面,各分公司均對全體一線員工展開統一化管理,除因疫情原因居家辦公的員工外,其他員工均統一安排“宿舍-配送中心”兩點一線的集中管理。有配送任務的一線配送員則在進出門前,嚴格按照消殺流程進行。

       

      在場地安全管理方面,落實場地防疫管理措施,不僅嚴格按照防疫規定對供應商及其他人員進行健康碼、行程碼和體溫檢查,同時還增加配送中心場地消殺頻次和力度,全面掃除場地安全隱患。

      在食品安全管理方面,持續堅持“應檢盡檢”的原則,對供應商提供的各類食材進行溯源索證,并結合人員和場地防疫管理手段,防止分揀過程中出現的食材污染現象。

       

      食材運輸過程也是關鍵的一環,樂禾各公司在疫情期間積極推行無接觸配送服務,通過設置交接區或由客戶員工自行收取貨等措施,確保人員不落地交接,降低人員接觸風險。

       

      積極響應各方物資保供需求

                                             竭力支持一線防疫 

       

      不僅如此,樂禾在本次廣州疫情期間,也在積極承擔企業社會責任,為一線防疫工作貢獻自己的力量。

      廣州花都區是本次疫情前期受影響較大的區域,10月疫情發展態勢迅猛。為解決當地市民的物資需求問題,由花都區有關部門牽頭,協調各方資源馳援花都疫區,樂禾白云公司也成為其中一員。

       

      10月13日晚9點,白云公司采購部即接收到近5噸的食材供應重任,包括豬肉、雞肉、蔬菜、雞蛋、蘋果、香蕉等各類肉類及蔬果類。

      如此種類繁多,數量龐大的食材,需要在第二天一早送至花都區。面對大額緊急需求,采購部同事徹夜未眠,高效溝通已有供應商資源加單采購,最終如期籌備到相應物資,并分批送至花都區。

      不僅如此,由于配送區域較為分散,分散在花都區各個點位,一線配送同事更是從凌晨4點持續工作到第二天凌晨2點,將近22個小時的奮斗,順利將物資分發工作執行完畢。

      此后,在10月17日、10月18日及10月20日,白云公司三次完成同樣的物資采購及配送需求,均順利完成,為花都區的防疫保供工作積極貢獻力量。

       

      結語

      此時此刻,廣州戰疫仍在持續。

      樂禾作為農業產業化國家重點龍頭企業,也將積極響應政府相關部門號召,繼續發揚自身平臺優勢,一手抓疫情防控,一手抓保供,在嚴格落實區域防疫政策的同時,為疫情期間的穩價保供工作貢獻力量!

      我們必當與大家攜手同心,共同戰疫,等待勝利的曙光照亮羊城。