穩價保供，樂禾助力廣州防疫保衛戰

 

近日，面臨新冠疫情三年來最嚴峻考驗的廣州，進入防疫攻堅期。而隨著疫情在以廣州市內的各個區域多點爆發，食材等基本生存物資需求，再次成為擺在全體廣州居民面前的重要命題。

樂禾集團作為B2B食材供應龍頭企業，第一時間集中力量高效應對本次疫情突襲，積極踐行集團穩價保供的莊嚴承諾。

即時啟動采購應急預案

保障貨源充足

疫情對于采購和物流的影響首當其沖。廣州本輪疫情對樂禾在廣州市內的各個分公司帶來了極大考驗，以樂禾白云公司為例。由于涉疫問題，白云公司的干調供應源和蔬果供應源均被封控，物資供應問題亟待解決。

依托于集團搭建的完善供應鏈體系和疫情應急預案機制，樂禾白云公司第一時間啟動應急方案，多重手段保障貨源供應充足。

 

首先，協調干調供應商啟動異地倉庫（佛山倉庫），建立從佛山倉庫到白云的供應專線，確保干調類食材的及時供應；

其次，啟動廣州市內未被疫情影響的優質儲備供應商，及周邊區域儲備供應商，建立多個供應商協同供貨機制，確保各品類食材的種類、數量、質量最大程度滿足客戶需求；此外，對于常用單品，白云公司則按照最大庫存容量進行儲備和及時補充，實現全品類食材的穩定供應。

除白云公司外，黃埔公司和番禺公司等廣州市內的樂禾分公司，均已做好充足準備以應對本次防疫大考。

樂禾數字系統

成為穩價保供關鍵

數字經營是樂禾集團的重大戰略之一。隨著全集團數字化進程的加快，數字化手段給各個分公司的實際業務帶來了顯著的提升作用。在本次疫情中，數字系統的使用，也成為樂禾踐行穩價保供承諾的關鍵。

簡而言之，需求的準確傳遞和數據處理效率的提升，帶來的供需高效精準匹配，是穩價保供得以持續保障的前提。

疫情期間，樂禾白云公司的部分采購客服人員因疫情居家辦公，但得益于樂禾自主研發的數字化系統，即使在家，也能第一時間將客戶在小程序下單的訂單需求對接給供應商，供應商也有更多時間去籌備相應的高品質產品，保障客戶需求的滿足。

與此同時，通過樂禾自主研發的ERP系統，采購端客服人員能通過數據分析，精準把握各品類食材中使用量和使用頻次最高的單品，并通過豐富的供應商資源庫，為其做充足的倉儲準備和即時的補充準備，為客戶下單做好預備工作。

此外，客戶在樂禾小程序下單時，也能有效對其進行引導，采購大單品，實現需求與供應最大程度匹配。

多重防疫手段

筑起安全屏障

自2020年新冠疫情始發，作為全國布局的集團公司，樂禾即著力推動集團防疫管理動作的標準化和規范化工作，并經過實踐數次完善，推動《樂禾集團防疫應急指引手冊》完善至3.0版本，為全集團在疫情下的管理和正常經營活動做出具體指引。

 

本次廣州疫情初期，樂禾白云公司、黃埔公司、番禺公司等即根據各個市區的動態防疫規定和集團防疫手冊指引，進行常態化管理動作。

在人員安全管理方面，各分公司均對全體一線員工展開統一化管理，除因疫情原因居家辦公的員工外，其他員工均統一安排“宿舍-配送中心”兩點一線的集中管理。有配送任務的一線配送員則在進出門前，嚴格按照消殺流程進行。

 

在場地安全管理方面，落實場地防疫管理措施，不僅嚴格按照防疫規定對供應商及其他人員進行健康碼、行程碼和體溫檢查，同時還增加配送中心場地消殺頻次和力度，全面掃除場地安全隱患。

在食品安全管理方面，持續堅持“應檢盡檢”的原則，對供應商提供的各類食材進行溯源索證，并結合人員和場地防疫管理手段，防止分揀過程中出現的食材污染現象。

 

食材運輸過程也是關鍵的一環，樂禾各公司在疫情期間積極推行無接觸配送服務，通過設置交接區或由客戶員工自行收取貨等措施，確保人員不落地交接，降低人員接觸風險。

積極響應各方物資保供需求

                                       竭力支持一線防疫 

不僅如此，樂禾在本次廣州疫情期間，也在積極承擔企業社會責任，為一線防疫工作貢獻自己的力量。

廣州花都區是本次疫情前期受影響較大的區域，10月疫情發展態勢迅猛。為解決當地市民的物資需求問題，由花都區有關部門牽頭，協調各方資源馳援花都疫區，樂禾白云公司也成為其中一員。

 

10月13日晚9點，白云公司采購部即接收到近5噸的食材供應重任，包括豬肉、雞肉、蔬菜、雞蛋、蘋果、香蕉等各類肉類及蔬果類。

如此種類繁多，數量龐大的食材，需要在第二天一早送至花都區。面對大額緊急需求，采購部同事徹夜未眠，高效溝通已有供應商資源加單采購，最終如期籌備到相應物資，并分批送至花都區。

不僅如此，由于配送區域較為分散，分散在花都區各個點位，一線配送同事更是從凌晨4點持續工作到第二天凌晨2點，將近22個小時的奮斗，順利將物資分發工作執行完畢。

此后，在10月17日、10月18日及10月20日，白云公司三次完成同樣的物資采購及配送需求，均順利完成，為花都區的防疫保供工作積極貢獻力量。

 

結語

此時此刻，廣州戰疫仍在持續。

樂禾作為農業產業化國家重點龍頭企業，也將積極響應政府相關部門號召，繼續發揚自身平臺優勢，一手抓疫情防控，一手抓保供，在嚴格落實區域防疫政策的同時，為疫情期間的穩價保供工作貢獻力量！

我們必當與大家攜手同心，共同戰疫，等待勝利的曙光照亮羊城。