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      從中央一號文件到兩會,食材供應鏈的未來發展看這六點

      0 2023.03.20

      1月2日,《中共中央 國務院關于做好2023年 全面推進鄉村振興重點工作的意見》(“中央一號文件”)正式發布;3月5日上午,國務院總理李克強代表國務院,向十四屆全國人大一次會議作政府工作報告。

      2023年,對于食材供應鏈行業的發展來說,將是至關重要的一年。在政策指引下,企業更應注重發展方向,抓住機遇,迎接挑戰,為行業高質量發展提供助力。
       

      01 · “著力擴大國內需求”

      政府工作報告:“把恢復和擴大消費擺在優先位置。”

      后疫情時代,更要堅持發展第一要務,搞好統籌擴大內需和深化供給側結構性改革。食材供應鏈行業要著眼于打通上下游,著力提升供給質量,推動需求升級,形成需求牽引供給、供給創造需求的更高水平動態平衡。

      在此前提下,食材供應鏈的“龍頭企業”*和“鏈主企業”*必須發揮牽引作用,制定標準、引領發展,以客戶為中心,以提升服務質量、產品質量、管理質量為抓手,貫徹“需求牽引供給,供給創造需求”的指導。

      *樂禾為農業農村部等認定的農業產業化國家重點龍頭企業

      *樂禾為廣州市農業農村局認定的廣州市都市現代農業產業鏈鏈主企業(首批)
       

      02 ·“加快建設現代化產業體系”

      政府工作報告:“加快傳統產業和中小企業數字化轉型,著力提升高端化、智能化、綠色化水平。完善現代物流體系。大力發展數字經濟,提升常態化監管水平,支持平臺經濟發展。”

      食材供應鏈行業作為傳統行業,有著產品非標化、數字化轉型難的特點,上下游鏈條長、參與主體多、環節復雜等問題都影響著行業的未來發展。

      當下,數字技術已經發展到了相對成熟的階段,不僅自身正經歷從追求“量”到追求“質”的轉變,還將通過賦能如食材供應鏈行業之類的傳統行業,挖掘自身的新發展點,從而為高質量發展提供全面支持。

      樂禾以數字經營作為核心發展戰略之一,一方面自主研發適配行業一線、打通上下游的數字化系統工具,另一方面基于數字工具實現企業的高效經營,改善行業微利現狀,提高供應鏈流轉效率。

      以龍頭企業的擔當推動食材供應鏈行業實現數字化轉型,跟上數字經濟發展的大方向。

       

      03 · “推動發展方式綠色轉型”

      政府工作報告:“完善支持綠色發展的政策,發展循環經濟,推進資源節約集約利用。”

      從農田到餐桌的整個食材供應鏈鏈條長、環節多,帶來的是流轉效率低、食安保障差、消費者購買成本高、中間環節資源浪費多等弊端。

      對食材供應鏈進行統一管理,推進一二三產融合發展和食材全流程可溯源,優化生產環節和方式方法,推行綠色生活方式將對消費者、企業、社會多方產生積極效用。

      而食材供應鏈的全鏈條管理對企業的規模和數字化管理工具的能力要求較高,涉及的主體多,不僅需要行業中的企業們通力合作形成合力,還需要有帶動作用的龍頭企業搭建發展平臺,推進合作生態的打造。

      樂禾17年來專注于打造高標準的食材供應鏈,作為行業龍頭企業積極承擔責任,時至今日契合發展方式綠色轉型的大趨勢,助力行業跟上高質量發展的步伐。

       

      04 ·“做大做強農產品加工流通業”

      中央一號文件:“完善農產品流通骨干網絡。支持建設產地冷鏈集配中心。統籌疫情防控和農產品市場供應,確保農產品物流暢通。”

      對于食材供應鏈行業,“農產品流通骨干網絡”的完善一方面為行業發展提供硬件支持,另一方面也需要企業加入該網絡的建設進程,在大的市場方向中尋求發展的機遇。

      疫情期間,樂禾重點關注“全域聯動”和“立體高效”的現代化供應體系建設,積極承擔社會責任、融入國家應急保供體系建設,獲得了全國各地客戶的人高度認可。

      樂禾還將繼續發揮優勢,契合農產品市場供應保障需求,為農產品物流暢通形成企業合力。

       

      05 ·“加快發展現代鄉村服務業”

      中央一號文件:“全面推進縣域商業體系建設。建設縣域集采集配中心。推動冷鏈物流服務網絡向鄉村下沉。”

      食材供應鏈企業作為整個產業鏈條的重要組成部分,要側重于發揮“同行合力”與“龍頭牽引力”,并且基于搭建冷鏈物流網絡和高標準集采集配中心的專業能力,通過全國布局、統一管理實現高效協同。

      此外,鄉村振興對產業振興、人才振興等五個振興的需求,呼喚著食材供應鏈企業們作為產業振興的重要組成部門積極發揮作用,將目光投向縣域等需要推進商業體系建設工作的地方,將企業發展與鄉村振興、將市場行為與社會責任有機結合起來。

       

      06·“培育鄉村新產業新業態”

      中央一號文件:“繼續支持創建農業產業強鎮、現代農業產業園、優勢特色產業集群。提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平。”

      食材供應鏈行業的龍頭企業和鏈主企業的優勢,在于能吸引一批有加工能力和品牌打造能力的食品加工企業到當地進行集群發展,延長產業鏈,為打造農業產業強鎮、產業園、集群等提供踏實有效的支持。

      此外,凈菜、中央廚房等產業具有廣大的發展前景,對一二三產的協同帶動作用明顯,自各地出臺相關鼓勵政策以來,其發展更是欣欣向榮。

      而食安問題、標準化和規范化問題對于這類產業來說依然存在,為了給消費者提供高質量服務與產品,必須在食安體系完善以及提升產業標準化和規范化方面持續發力,龍頭企業需要完成從制定標準到體系落地,再到反復實踐優化的完整鏈條,為提升服務質量、提升客戶滿意度賦能,為新產業新業態的發展賦能。

      結語

      在機遇與挑戰并存的當下,食材供應鏈行業的從業者們除了低頭趕路,還應該抬頭明確方向。

      在政策指引下,我們更應該選擇一個正確而穩定的平臺,在策略上高瞻遠矚、面向未來,才能抓住行業發展的窗口期。

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